La valle del salame di Varzi

61km, 1400d+ (breve: 48, 650d+)

La valle Staffora è la protagonista di questa valle creata dal torrente che unisce Varzi a Voghera attraverso borghi pittoreschi tutti da scoprire. L'inizio è su strade secondarie con tratti off-road, si passa attraverso Cecima e San Ponzo e si sale zampettando su una carrozzabile impegnativa, alle celebri grotte di S.Ponzo raggiunte da una piccola devazione.

Varzi arriva più avanti attraverso la Greenway, qui è obbligatoria una sosta per un tagliere di affettatti accompagnato da un calice di Bonarda ed un giro tra i suoi portici e chiese. Il percorso più facile rientra sulla comoda Greenway (all'incorcio di Cecima lasciare la greenway, attraversare il ponte e continuate il ritorno seguendo le indicazione per Biagasco), i ciclisti tosti avranno una bella salita da vera gravel sino a Pietragavina ed il suo castello e le vie dei boschi che portano all'eremo di S.Alberto di Buttrio, altra perla nascosta in cui fermarsi per due passi al suo interno, prima dell'agevole rientro lontano dal traffico sulla ciclabile.